悠楽会席と季節の会席料理

季節の彩りに満ちたランチ会席で、迎春のひとときをお楽しみください。お造りでは脂ののったニシンを酢締めにし、軽く炙っておいしさを引き出しました。メインの組肴には、鴨肉と河豚を取り合わせた贅沢な朴葉焼きや鯛の出汁の旨みがたっぷりと染みた源助大根などの三種をご用意し、旬の味わいをさまざまご堪能いただけるコースに仕上げました。
ディナーでは、旬の新鮮魚介をはじめ、新春ならではの美味を取り揃えた贅尽くしの会席コースです。茶碗蒸し風に仕立てた吸い物は、すっぽんの旨みをたっぷりとご堪能いただける一品。造替りの河豚もぶつ切りにしたものを炙ってタタキとし、そのおいしさを存分にお楽しみいただけるよう仕上げました。そのほか、海老芋の煮物や甘鯛松笠焼きなど縁起のよい品々をさまざま盛り込んでいます。

開催日

2026年2月6日（金）～4月12日（日）

時間

ランチ　　平日11:30～L.O.13:30/土日祝11:30～L.O.14:30
ディナー　17:30～L.O20：00（～22：00）
※ご利用時間は2時間とさせていただきます。

料金

【ランチ】
悠楽（平日限定）　　　　お一人様 5,700円
会席～華～　　　　　　　お一人様 7,400円
会席～葵～　　　　　　　お一人様 11,300円

【ディナー】
会席～葵～　　　　　　　お一人様 11,300円
会席～蘭～　　　　　　　お一人様 15,200円
会席～椿～　　　　　　　お一人様 19,100円

※料金は消費税込み、別途、サービス料15%を頂戴いたします。
※お席のご指定は承れません。ご了承くださいませ。

ランチメニュー

悠楽　お献立（平日限定）

【先　付】
鰊有馬煮　生麩素麺　針生姜　木の芽
【小　皿】
養老羹　白魚白扇揚げ　桜花塩　加減酢
【造　り】
本鮪　分葱　酢味噌　薄揚げ
【組肴三種】
尼鯛蕗味噌焼き　春きゃべつ　あしらい
国産牛玉地蒸し　蕃茄塩　洗い葱
筍と白身魚の飛竜頭　こごみ　天出汁
【食　事】
豆おこわ　桜海老　香の物　止椀
【甘　味】
本日のデザート

会席～華～　お献立

【先　付】
鰊有馬煮　生麩素麺　針生姜　木の芽
【小　皿】
養老羹　白魚白扇揚げ　桜花塩　加減酢
【吸　物】
浅利独活真丈　占地茸　桜大根　人参
　青味　柚子
【造　り】
本日の二種盛り
【組肴三種】
尼鯛蕗味噌焼き　春きゃべつ　あしらい
国産牛玉地蒸し　蕃茄塩　洗い葱
筍と白身魚の飛竜頭　こごみ　天出汁
【食　事】
豆おこわ　桜海老　香の物　止椀
【甘　味】
本日のデザート

会席～葵～　お献立

【前　菜】
鰊有馬煮　針生姜　木の芽
養老羹　白魚白扇揚げ　桜花塩　加減酢
蛍烏賊とうるい利休餡　煎り胡麻
【吸　物】
浅利独活真丈　占地茸　桜大根　人参
　青味　柚子
【造　り】
本日の三種盛り
【煮　物】
茄子の鴫炊き　糸賀喜　万能葱　糸唐辛子
【焼　物】
尼鯛蕗味噌焼き　春きゃべつ　あしらい
【揚　物】
車海老天麩羅　
筍と白身魚の飛竜頭　こごみ　天出汁
【食　事】
ばらちらし寿司　　止椀
【甘　味】
本日のデザート

※仕入れ状況により食材変更の場合がございます。
※お米は国産米を使用しております。

ディナーメニュー

会席～葵～　お献立

会席～蘭～　お献立

【先　付】
寄せ貝　うるい　酢味噌　桜花
【酒肴二種】
本鮪　山葵
細魚　蕨　叩き梅　糸賀喜　
【吸　物】
白魚若竹玉地吸い　独活　木の芽
【造替り】
鰆叩き　蕗味噌　山葵醤油漬け　大根卸し
【蓋　物】
鯛の子旨煮　焼目長芋　絹さや　針生姜
【揚　物】
鮎魚女唐揚げ　浜防風　めかぶ　イクラ　黄身酢　加減酢
【食　事】
豆おこわ　桜海老　香の物　止椀
針大葉　焼き海苔　山葵　玉霰
【甘　味】
水菓子

～椿～　お献立

【先　付】
寄せ貝　うるい　酢味噌　桜花
【酒　肴】
本鮪　山葵
細魚　蕨　叩き梅　糸賀喜
鰊真子和え　洗い葱
蛍烏賊酪巻き
うすい豆　桜海老　振り柚子
【吸　物】
白魚若竹玉地吸い　独活　木の芽
【造り替り】
鰆叩き　蕗味噌　山葵醤油漬け　大根卸し
【蓋　物】
鯛の子旨煮　焼目長芋　絹さや　針生姜　
【強　肴】
黒毛和牛龍田焼き　めかぶ　諸胡瓜　茗荷　山わさび　加減酢
【食　事】
握り寿司　三種　巻物　止椀
【甘　味】
水菓子